Dans une poêle avec de l’huile d’olive, on met le bœuf et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, salez et poivrez.

Dans notre pain de tortilla on étale une bonne couche de Gervais et on dispose la viande et les poivrons pour tout rouler.

Pour notre sauce on met un jus de citron de l’huile d’olive, sel et poivre et un ail haché et on mixe le tout.

À servir en accompagnement avec notre wrap.